La obesidad es una enfermedad crónica y multifactorial que se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. Se considera que una persona padece obesidad cuando su índice de masa corporal (IMC) supera los 30 kg/m2. La obesidad puede ser un problema de salud grave, ya que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensión arterial y otros problemas de salud crónicos.