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¿Qué es la anafilaxia?

La anafilaxia, también llamada reacción anafiláctica o shock anafiláctico, es una reacción alérgica grave. Suele comenzar de manera muy rápida y si no se controla puede desencadenar síntomas muy graves e incluso mortales. Puede afectar de manera directa a muchos órganos, como por ejemplo, la piel, la nariz, la boca, la garganta, el pecho, el corazón, el tracto grastrointestinal y el sistema nervioso.

Salmonelosis

La salmonelosis es una enfermedad infecciosa causada por bacterias del género Salmonella. Se transmite principalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados y es una de las causas más comunes de gastroenteritis en todo el mundo. La enfermedad puede variar desde síntomas leves hasta condiciones graves, afectando principalmente el tracto intestinal pero con la capacidad de diseminarse al torrente sanguíneo y otros órganos.

Diarrea

La diarrea se define como la presencia de evacuaciones intestinales líquidas más frecuentes de lo normal. Es importante destacar que la consistencia y la frecuencia pueden variar entre las personas. Por lo general, la diarrea es causada por una alteración en el sistema digestivo que dificulta la absorción adecuada de agua y nutrientes en el intestino.